Diner Menu
Meet Chef Nicolas Derstroff -Recht uit het hart van Parijs brengt hij zijn passie voor de Franse, biologische keuken tot leven met een moderne twist.
Voor
€22
STEAK TARTAAR
"Asian style", Mango-Kefir
€22
€17
WILDE ZALM GEROOKT
"Like a rose", Grapefruit, Yuzu-olie, Timur Berry
€17
€22
BURRATA (v)
"Gekarameliseerde Citrus", Basilicum Forest
€22
€17
PREI (vg)
Fudge van Tahin, Hazelnoot
€17
Tussen
€22
KWARTELBOUT
Smashed Chimichurri
€22
€19
CEVICHE DORADE FIESTA
Framboos, Maïs, Granaatappel
€19
€19
BLOEMKOOL ROASTED (vg)
Black tahin, Yoghurtplant, Za’atar
€19
Hoofd
€32
STEAK À LA PARIS AU POIVRE
"Klassiek", Fleur de Sel
€32
€32
TONIJN WELLINGTON
Tapenade "Tomato à la Provençale"
€32
€25
RAVIOLI (vg)
"Huisgemaakte Tomatensaus", Kalamata-olijf, Salie
€25
Side
€9.5
GROENE ERWTJES (v)
Feta, Munt, "Spring in a Cassolette"
€9.5
€9.5
TOMATENSALADE (v)
Perzik
€9.5
€11
HUMMUS À LA FRANÇAISE (vg)
€11
€9
FRANSE FRIET "ROCOCO STYLE" (vg)
Verse Kruidenmix
€9
€8
FRANSE FRIET (vg)
€8
To Share
€8
DESEM (v)
Boterkaars, Salie
€8
€19
BRIOCHE STEAK TARTAAR
"Asian style"
€19
€15
BRIOCHE FAKE TARTAAR (vg)
"Tomatentartaar"
€15
€11
HUMMUS À LA FRANÇAISE (vg)
Desem
€11
€12
LINDENHOF-EITJES, BOTARGA
"Only eggs Mediterranean caviar" (4 stuks)
€12
€17
ROQUEFORT PAPILLON (v)
Geroosterde Peer
€17
€4
GARNALENCROQUETJES
"Black Garlic Mayo" (per stuk)
€4
€15
PALING EVELEENS
Brioche Toast
€15
€10
MARQUÉS BBQ-LAM
Harissa (2 stuks)
€10
€7
OLIJVEN (vg)
€7
€7.5
AMANDELEN (vg)
€7.5
€15
SERRANOHAM
Amandelen
€15
€19
PIZZETTA BURRATA (v)
"Zelf opmaken", Basilicum, Olijf, Kappertjes, Parmezaan
€19
€15
SARDIENTJES UIT BLIK
"Burnt lemon", Desem
€15
Desserts
€14
PAVLOVA ROCOCO
Framboos, Rozenwater, Verveine
€14
€14
MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR
"Smoked Sea Salt"
€14
€12
CRÈME BRÛLÉE
Passievrucht
€12
€11
AFFOGATO AL CAFFÈ VANILLE
€11
€15
BELLINI COCKTAIL PEACH-IJS
"Glas Conga"
€15
€15
ROQUEFORT PAPILLON
Geroosterde Peer, "Handgemaakt in de grotten van Roquefort"
€15
€11
RAW COCO CHOCO (vg)
€11
€5.5
/
€9.5
MATCHA-IJS
1 of 2 bollen
€5.5
/
€9.5
Allergieën? Geef dit door bij uw bestelling.
(vg) = veganistisch (v) = vegetarisch
